中國肉類協會豬業分會2021年度常務理事會議于4月7日下午在南京召開。會議的主要議題是：促進肉類行業健康發展，加強會員之間的交流與合作，進一步提升肉類企業的核心競爭力。
農業農村部畜牧獸醫局屠宰行業管理處處長盧旺，中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉，中國肉類協會副會長高觀，中國肉類協會豬業分會會長、山東得利斯集團有限公司董事長鄭思敏，發酵火腿分會會長、雛鷹農牧集團股份有限公司副董事長侯五群，休閑肉制品分會會長、江蘇雙魚食品有限公司董事長褚潔明，以及豬業分會及發酵火腿分會副會長、常務理事單位出席了本次會議。會議由中國肉類協會豬業分會秘書長劉莎主持。
中國肉類協會豬業分會會長、山東得利斯集團有限公司董事長鄭思敏首先致辭。她分析了近幾年生豬產業、肉類加工面臨的多重困難和挑戰，希望企業加強團結合作，交流經驗與吸取教訓，通過常務理事會議碰撞出新的思路，推動肉類行業的深入發展，努力提升企業的核心競爭力。
參加會議的單位有：河南雙匯投資發展股份有限公司、江蘇雨潤肉類產業集團有限公司、臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司、山東得利斯集團有限公司、哈爾濱商委肉制品有限公司、內蒙古畋園牧業集團有限公司、云南宣威好品火腿股份有限公司、華潤五豐（中國）投資有限公司、新希望六和食品控股有限公司、北京二商肉類食品集團有限公司、廣東壹號食品股份有限公司、河南眾品食業股份有限公司、湖北襄大農牧集團股份有限公司、江蘇雙魚食品有限公司、雛鷹農牧集團股份有限公司、河北雙鴿食品股份有限公司、南通玉兔集團有限公司、廈門銀祥集團有限公司、吉林華正農牧業開發股份有限公司、江蘇省食品集團有限公司、巴彥萬潤肉類加工有限公司、江蘇長壽集團如皋火腿有限公司、浙江老湯火腿食品有限公司、溫氏食品集團股份有限公司、青島波尼亞食品有限公司、深圳市嘉康惠寶肉業有限公司、江陰市邵氏食品有限公司、浙江天圣生態食品有限公司、鹽城市費氏食品有限公司、湖南省祁陽市浯溪肉類食品有限公司、青島萬福集團股份有限公司、廣東中食冷鏈科技有限公司、福建容和盛食品集團有限公司、廣州市番禺食品有限公司、河北宏都實業集團有限公司、重慶農信生豬交易有限公司、首創京都期貨有限公司、大連商品交易所等40余家企業的60多名代表。與會代表相繼介紹了各自企業的基本情況，并紛紛就常務理事會議的主要議題發言。
農業農村部畜牧獸醫局屠宰行業管理處處長盧旺就當前我國生豬產業發展現狀，以及“非洲豬瘟”防控條件下生豬及其產品的調運管理等，從政策、法律、制度，如何落實分區防控，產業延伸、企業轉型升級等三個層面進行耐心解讀，認真聽取意見并答疑解惑。
中國肉類協會副會長高觀就肉類行業情況和未來趨勢作了主題發言。高觀副會長提示大家注意：國家在制定“十四五”規劃乃至到2035年遠景目標時，有一個重要的部署，就是要確保包括肉類在內的重要農產品供應安全。
據農業農村部監測數據，2020年全國生豬定點屠宰企業屠宰生豬16 258萬頭，同比減少4 000多萬頭，降幅約20%。與2015年規模屠宰企業屠宰生豬21 383.46萬頭相比，減少了5 125萬頭，下降24%。從豬肉產量看，據國家統計局公布數據，2020年全國豬肉產量4 113萬噸，比上年減少142萬噸，下降3.3%；比2015年的5 645萬噸減少1 532萬噸，下降27%；比規劃目標5 490萬噸減產1 377萬噸，降幅約25%。2020年全國牛肉產量672萬噸，比2015年增產56萬噸，增幅9%；羊肉產量492萬噸，增產52萬噸，增幅11.8%；禽肉產量2361萬噸，增產441萬噸，增幅23%。也就是說，“十三五”期間，牛羊禽肉共增產549萬噸，只抵消了豬肉減產的零頭，還有近1 000萬噸的缺口。這就是2020年中國肉類進口991萬噸的大背景。也就是說，牛羊禽肉增產部分加上肉類總進口，都沒有完全彌補豬肉減產的缺口，這也是近年來豬肉價格上漲的基本背景。高觀副會長分別從五個方面（一是產出生豬屠宰狀態不均衡、肉制品加工企業要深入到產出地等短板問題；二是中央提出加強需求側管理；三是大力發展改革；四是擴大開放；五是中央強調的國內大循環的指導作用）發表了自己的看法和意見。
中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉作了總結性的發言。陳偉常務副會長就真空地帶、市場貿易監管、實施標準的沖突等，行業所面臨的痛點、難點問題的解決進展，向與會代表們作了通報。他還表示，中國肉類協會將繼續積極與政府相關部門溝通交流，充分發揮行業協會的作用，為企業發聲，為行業謀福利。
中國肉類協會豬業分會劉莎秘書長在會上就會員服務、政府服務、標準制定、信息服務等四方面介紹了2021年豬業分會工作計劃，以及工作重點，將繼續做好會員企業服務工作，將開展多項技能培訓、評選賽事以及參與各項特色團體標準的制定工作，希望各會員企業積極參與，為擴大行業影響力添磚助力。
注：本文轉載自 《肉類工業雜志》
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