制冷是一門制取和保持溫度低于周圍大氣溫度的技術。熱量總是自發地由高溫物體傳遞給低溫物體,為保證低溫物體的熱量傳遞給高溫物體,并保持這一低溫,必須借助外力,依靠制冷機械消耗一定的能量作為補償來實現人工制冷的目的。冷庫安裝成為制冷的必備條件。那么,冷庫安裝后怎么做才能使得制冷效果更理想呢?
首先應做到禁止隨意開關,減少溫度波動,嚴格控制冷庫溫度。通常營業期間應每2小時檢查一次庫內溫度,并在溫度登記卡上做好記錄,運行中發生異常,應及時與電工人員聯系解決。
其次進出冷庫時注意做到隨手關門,避免外面熱氣流入,出冷庫時應將庫內照明類電源關閉。冷庫周圍嚴禁擺放有污染,有異味物品,每天營業結束,須對冷庫周邊環境進行清洗、消毒、將庫門鎖緊。
冷庫安裝后應做到每周對冷庫內的積冰和霜進行徹底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴禁使用水清洗庫板,地面。每月應對冷庫地面、庫進行全面清潔消毒。
每周對庫內墊板進行一次清潔消毒,塑料箱則每清空一次必須進行清潔消毒,消毒后準備放入冷庫的工具表面不應帶有水份,以防止商品與商品間、商品與貨架間產生凍結。
冷庫安裝后嚴禁在庫內作業時對冷庫的庫板、地面上進行敲打鉆打,嚴禁用硬物體碰撞庫體。
最后在停電或制冷設備出問題時,應盡量減少進入冷庫頻率,并在門上掛上“請勿使用”的標牌。
冷庫安裝后的合理運營及使用,不僅能大大提高制冷效果,還能延長冷庫使用壽命。因此,在日常冷庫管理中,也應該根據冷庫的特性,實行科學管理,保證安全生產,以達到延長使用壽命,降低生產成本,節約維修費用,提高企業經濟效益的目的。