同樣是月餅但保質期卻千差萬別,那么月餅的保質期到底與那些因素有關呢?這著實讓消費者摸不著頭腦。那么今天二手制冷設備就為您解析藏在保質期里面的秘密;理論上來說,月餅的保質期和加工工藝、儲存條件、餡料品種等都有一定的關系,和防腐劑添加也有一定聯系,但并不能說保質期長防腐劑就一定添加得多。但是今天二手制冷設備要和您說的是,很多月餅的保質期都是“企業自己說了算’。
據二手制冷設備了解,防腐劑肯定是月餅”長壽“的秘訣之一;當然一些大企業對防腐劑的控制比較而言,但很多小廠家對添加劑尤其是防腐劑的監管寬松,常常采用“手抖法”添加。也就是說手一抖就加多了,保質期一個月的月餅實際上放三個月都不會壞。在超市選購時看到沒有脫氧劑、廠家名不見經傳、價格很便宜、保質期還很長的月餅,很有可能就有問題。
所以二手制冷設備提醒您,不管是自己吃還是用來走親訪友,最好都是到比較正規的銷售場所去購買,并能注意一下生產廠家,畢竟健康才是最重要的。